サープル湖と、さとう小屋

モントリオールというと、ジャズフェスティバルを連想してしまいますが、空港に降り立った時も、jazzがかかっていました。（カナダ第二の都市Montréalでは、あまりカメラに手が伸びなかったので、写真は何かの記事の折にでも！）

ローレンシャンの手前の、セント・アガサにあるサープル湖でのクルーズでもjazzが流れていました。

だれだれさんの別荘が見えますとか、アナウンスがありましたが、窓から見えるのどかな美しい景観の50分ほどの乗船に、中におとなしくは座っていられず、清々しいデッキにずっと出ていました。

今日のレッスンでも、小学生のかわいい生徒さんが、「水面に映る紅葉の美しさ」「枯れている葉や、黄緑の葉などの調和」について指摘した感性にはっとさせられましたが、カナダでも（特に、絵を選んでいる時に）何度も「reflection」の単語を耳にしました！

残念ながら、絵はがきの様に綺麗に水面に反映された写真は、撮れませんでした！

さて、お昼を食べにさとう小屋へ☆

初代メープルシロップを作った人から何代目かの方が店主さんでした。

全ての料理に（スープや肉・卵料理にも）メープルをかけなくてはいけない、ここでの食事はさておき（笑）、まずは、シロップ作りの場所見学を。
3月の何週間かで、世界中に輸出する殆どを、ケベック州で作ってしまうそうです。