「シャンパンと音楽」1

立ち上る、泡あわ!! 花火、龍などと共に、昇るものは、おめでたい席を祝う代名詞です。 このコラムでは、「ワインと音楽」のコーナがあり、年頭らしく「シャンパンと音楽」のマリアージュをしたいと思います。 ウィンナー・ワルツ …Read More >>

ワインと音楽③ロゼ

「ワインと音楽」シリーズ、今回はロゼワインに合う音楽を取り上げます! ロゼワインは、桜の季節に視覚的にマッチするので、ショパン:エチュードop25-2の儚さ、迷い、淡い色調と合うように思います。 南仏に旅した折、ロゼを飲 …Read More >>