お名刺♪

東北はまだまだ三寒四温ではありますが、外に出たくなる季節の到来に喜びを感じます

先ほどのレッスンでは、卒園式の帰りとの、保護者様のビシッと決まったスーツ姿もみられました


2週間前、銀座での用のかえりに食事したときのことです

大学を卒業して間もない頃、門下生何人かの集いで恩師が連れていってくださったお店。

気に入って、20年来よく行っています。

「とっても柔らかく仕上げたホタテのムースです。」と言って持ってこられたこのお皿や、桜海老に鶏ガラ風味が絶妙に焼きそばチックなパスタ他、お店の方の説明で美味しさを更に引き立てられうっとりしていました。


何度か、フロアマネージャーは変わられていますが、わざわざお名刺を頂戴しました

若い頃、フランスでマダムがお店で丁寧に扱われている姿をみて感銘を受け、『わたしもそうなりたい』というのが海外旅行の一つの目標(!?)だったことを思い出しました

0.6倍に減量して頂いて追加した海老のフリッターも美味しかったですが、翌日、家でもエビフライで、こちらもなかなかイケました

今週末は連休で、気持ちが華やぎますね。
良い休日をお過ごしくださいませ。

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